Risultati della ricerca per: Soia

Alternative a base di soia di alimenti di origine animale?

Alternative a base di soia di alimenti di origine animale?

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Alternative a base di soia di alimenti di origine animale? Gli autori di questa review affrontano un interessante problema di carattere generale: può essere considerato favorevole il ruolo nutrizionale degli alimenti a base vegetale che, pur rappresentando alternative ai corrispondenti alimenti di origine animale, per la loro complessità formulativa, o per il loro processo produttivo, […]

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Soia ogni giorno e riduci il colesterolo!

Soia ogni giorno e riduci il colesterolo!

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Soia ogni giorno e riduci il colesterolo! (seppur in modo moderato) Il consumo quotidiano di proteine della soia (25 g al giorno) è in grado di ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL in modo moderato, ma statisticamente significativo. Questa la conclusione principale cui è giunto un gruppo congiunto di ricercatori canadesi e statunitensi,

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Mangia soia e riduci il colesterolo!

Mangia soia e riduci il colesterolo!

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Mangia soia e riduci il colesterolo! Il consumo quotidiano di proteine della soia (25 g al giorno) è in grado di ridurre i livelli di colesterolo totale e LDL in modo moderato, ma statisticamente significativo. Questa la conclusione principale cui è giunto un gruppo congiunto di ricercatori canadesi e statunitensi, che ha analizzato i 46

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La soia protegge il cuore delle donne...

La soia protegge il cuore delle donne…

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La soia protegge il cuore delle donne. Uno studio osservazionale pubblicato su Circulation, la rivista scientifica dell’American Heart Association, ha mostrato come un consumo abituale di cibi ricchi di isoflavoni riduce il rischio di andare incontro a malattie cardiache. Via libera, allora, a cibi vegetali come soia, ceci, lenticchie, frutta secca e cereali integrali, tutti

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Vuoi diventare mamma? Mangia più cereali, pesce e soia…

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  Mangiare più cereali integrali, acidi grassi omega 3, pesce e soia e meno grassi trans e carne rossa può aiutare una donna a diventare mamma. Anche una corretta alimentazione può accrescere la fertilità femminile. A consigliarla è la rivista scientifica internazionale Fertility and Sterility in un articolo a firma di specialisti dell’università statunitense di

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Frutta secca e soia difendono dal diabete

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Una dieta ricca di grassi polinsaturi di tipo Omega-6, presenti in abbondanza nella soia, nei semi come quelli di girasole, oppure, nella frutta secca, riduce il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2. Lo evidenzia uno studio condotto su 40mila individui a cui, all’inizio della sperimentazione, è stata stimata la concentrazione di grassi Omega-6

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Si può utilizzare la soia come condimento se si è a dieta? Ha un potere calorico inferiore rispetto all’olio?

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La soia può essere utilizzata nelle diete, e non, per insaporire i piatti. Il suo contenuto calorico è inferiore a quello dell’olio a parità di grammature ( su 100 grammi), ma la sua funzione nutritiva è diversa perché contiene pochissimi grassi. Pertanto non deve essere considerata come un sostituto dell’olio tout court, ma come un

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Sono intollerante al latte vaccino: posso sostituirlo con quello di soia?

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Il latte di soia, pur essendo un buon alimento, dal punto di vista nutrizionale, non è equivalente a quello vaccino, visto che è un prodotto che apporta proteine di origine vegetale e non contiene calcio. Il nostro consiglio è quello di sostituire il latte con lo yogurt, meglio se magro, che, essendo fermentato, in genere

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Menopausa: sollievo da germoglio rosso e soia…

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I prodotti naturali da utilizzare per la sindrome vasomotoria nella menopausa indotta sono quelli che non si legano agli estrogeni, come i fitoestratti della soia e del trifoglio rosso. Utile e completa è l’associazione di fitoestratti titolati di cimicifuga racemosa con agnocasto (utile per il tono dell’umore), zenzero, acido ialuronico e zinco. L’estratto citoplasmatico di

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