Gli spinaci e le uova potrebbero aiutare a migliorare i riflessi, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Neuropsychologia da Lorenza Colzato che lavora in Olanda all’Università di Leiden. L’ipotesi della ricercatrice prende le mosse dal fatto che la tirosina (amminoacido contenuto in spinaci, pollo e tacchino, soia, nocciole, avocado e banane) serve a produrre […]
Nell’ultimo periodo, avrai sicuramente sentito parlare di probiotici, forse un po’ meno di kefir, kombucha, tempeh: nomi difficili da pronunciare, ma che altro non sono che probiotici naturali. Si tratta di cibi detti ‘fermentati’ che introducono batteri buoni nel nostro sistema digestivo e aiutano a ristabilire l’equilibrio della flora batterica. Oggi, questi alimenti, si trovano
Gli alimenti nutraceutici sono in larghissima parte di origine vegetale e si trovano nella frutta e nella verdura, come fibre, proteine di soia, fitosteroli e polifenoli; molti nutraceutici possono anche trovarsi in farmacia come integratori alimentari. I nutraceutici sono sostanze utili al mantenimento del benessere, alla prevenzione delle patologie cardiovascolari e degenerative, possono rafforzare il
La Menopausa è un momento molto particolare della vita di ogni donna, è dunque importante conoscere ciò a cui si va incontro per affrontare meglio eventuali disturbi a cui quasi tutte le donne vanno incontro. Con la menopausa il corpo della donna subisce molti cambiamenti a causa della drastica diminuzione degli estrogeni, i principali ormoni ovarici
Dieta e Menopausa: i consigli della Dottoressa Simona Perseo… Leggi tutto »
La menopausa è una fase della vita femminile caratterizzata molto spesso da un profondo sconvolgimento ormonale e metabolico, con conseguenti disturbi della sfera soggettiva fino a manifestazioni patologiche che possono alterare la qualità della vita. La riduzione degli estrogeni può essere accompagnata da: minor protezione cardiaca (trombosi e aterosclerosi), più facile perdita di calcio da
Brendan Brazier ha cambiato il modo di mangiare di milioni di persone. Con 150 ricette a base di ingredienti vegetali al 100% e integrali, nonché ad alta densità di nutrienti, il libro propone un’alimentazione semplice, gustosa e rivoluzionaria. Le ricette sono tutte a prova di allergeni (o con alternative senza glutine) per eliminare dalla vostra
Chi consuma abitualmente uova, ma anche fegato, pollo, latte e soia, aiuta il proprio cervello a rimanere giovane. Questi alimenti, infatti, sono molto ricchi di una sostanza, la colina, che è preziosa per la salute della nostra mente. Lo rivela uno studio effettuato dagli esperti dell’Università di Boston, negli USA e, pubblicato sulla rivista scientifica
Difficoltà: Media – Tempo: 30 minuti Ingredienti per 2 persone un panetto di tofu da 200 g salsa di soia (shoyu) olio extravergine di oliva una cipolla un rametto di rosmarino 2 cucchiai di peperoncino tritato 50 g di lenticchie rosse brodo vegetale pangrattato Preparazione Marinate per mezz’ora il tofu tagliato a dadini nella salsa di