La soia protegge il cuore delle donne…

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Uno studio osservazionale pubblicato su Circulation, la rivista scientifica dell’American Heart Association, ha mostrato come un consumo abituale di cibi ricchi di isoflavoni riduce il rischio di andare incontro a malattie cardiache.

Via libera, allora, a cibi vegetali come soia, ceci, lenticchie, frutta secca e cereali integrali, tutti ricchi di questa categoria di antiossidanti.

Analizzando i dati di oltre 200mila persone reclutate in tre studi prospettici su alimentazione e salute, i ricercatori della Harvard Medical School e del Brigham and Women’s Hospital hanno scoperto che consumare tofu più di una volta alla settimana è associato a un rischio inferiore del 18% di essere esposti a malattie cardiache, mentre chi mangia questo derivato dalla soia meno di una volta al mese vede ridurre il rischio del 12% Questa positiva associazione è stata riscontrata in particolar modo nelle giovani donne o in quelle in postmenopausa che non assumono ormoni.

 

Fonte: Ok Salute e Benessere, giugno 2020
Fonte immagine : https://pixabay.com/it/photos/germogli-di-soia-fagioli-soia-cibo-182295/

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