Un pizzico di curcuma tiene a bada le malattie…
Un pizzico di curcuma tiene a bada le malattie… La curcuma (Curcuma longa) è una spezia dal colore giallo
Un pizzico di curcuma tiene a bada le malattie… Leggi tutto »
Erbe aromatiche & Spezie
Il meraviglioso rosmarino…
Il meraviglioso rosmarino… Pianta comunissima da molti sottovalutata ma non finisce mai di stupire. Le proprietà del rosmarino erano note
Il meraviglioso rosmarino… Leggi tutto »
Senape: ricca di preziose virtù benefiche!
Senape: ricca di preziose virtù benefiche! Insieme al ketchup e alla maionese, la senape è la terza salsa più consumata
Senape: ricca di preziose virtù benefiche! Leggi tutto »
Rosmarino: proprietà e virtù!
Rosmarino: proprietà e virtù! Un articolo del Dottor Antonio Colasanti… Secondo le ultime ricerche l’infuso di rosmarino ringiovanisce il
Rosmarino: proprietà e virtù! Leggi tutto »
Curcuma una spezia buona che fa bene!
Curcuma una spezia buona che fa bene! Originaria dell’Oriente e molto utilizzata nelle cucine nordafricana ed esotica, la curcuma
Curcuma una spezia buona che fa bene! Leggi tutto »
Lo zenzero…
Conoscere erbe e spezie: lo Zenzero… Lo zenzero sembra una radice bitorzoluta e camosa, ma è il rizoma (la parte
India il regno delle spezie!
India il regno delle spezie! Zenzero, coriandolo, pepe, anice, cannella, cumino, cardamomo. E poi tamarindo, zafferano, senape, papavero: sono alcune
India il regno delle spezie! Leggi tutto »
Superfood: cardamomo (la spezia rigenerante)!
Coltivato da secoli soprattutto in India e in Guatemala, il cardamomo è una ricca fonte di minerali anti-stanchezza (potassio,
Superfood: cardamomo (la spezia rigenerante)! Leggi tutto »
Un aiuto da erbe e spezie…
Non solo frutta e verdura: la natura regala anche erbe e spezie ideali per le «pulizie di primavera» Quali? Lo spiega
Un aiuto da erbe e spezie… Leggi tutto »