Il concetto di depurazione non fa parte della nutrizione classica e i siti internet o le riviste in cui vengono proposte queste pratiche depurative sono pieni di termini che non hanno alcuna validità scientifica. Ad esempio, è onnipresente la storia che lo stile di vita moderno ci porta ad accumulare delle tossine che, oltre a […]
La classificazione più utilizzata a livello mondiale per definire il peso corporeo utilizza l’Indice di Massa Corporea (detto anche Bmi, Body Mass Index), che si ottiene dividendo il peso (in kg) per l’altezza al quadrato, espressa in metri. Si è in sovrappeso quando l’indice è compreso tra 25 e 29,9, obesi quando supera 30; normopeso
Che cosa è la massa critica? Risponde la dietista Ersilia Troiano… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 300 g di bresaola tagliata non troppo sottile 1 mazzetto di timo 1 mazzetto di timo limone 1 lime 30 g di scaglie di parmigiano olio e.v.o. pepe per l’insalata 4 zucchine piccole 15 pomodorini datterini 1 mazzetto di menta 1 mazzetto di basilico olio e.v.o. sale pepe 260 kcal a
Lunghe o brevi, al mare, al lago, in campagna, in montagna o in città: le vacanze estive sono sinonimo di relax, divertimento e soprattutto di svago e libertà, anche dalle regole per mantenersi in forma. In molti ignorano quanto l’alimentazione d’estate possa essere più pesante di quella invernale. Ad esempio, alcuni studi hanno evidenziato che
Vacanze sinonimo di libertà dalle regole alimentari. Ma occhio agli eccessi! Leggi tutto »