Nuovo Consumo

Come contrastare il riscaldamento globale?

Come contrastare il riscaldamento globale?

Come contrastare il riscaldamento globale? Contrastare l’inquinamento e contenere il riscaldamento globale? Preservando il suolo e piantando miliardi di alberi. Ne parliamo con Stefano Ciafani, presidente di Legambiente, e Stefano Mancuso, neurobiologo vegetale dell’Università di Firenze…   Per fermare il riscaldamento globale dovremmo piantare in tutto il globo mille miliardi di alberi. In Italia, dove […]

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Diabete: scomodo compagno di viaggio!

Diabete: scomodo compagno di viaggio!

Diabete: scomodo compagno di viaggio! Cause ed effetti, come si cura, come comportarsi a tavola? Il professor Agostino Consoli, presidente della Società Italiana di diabetologia, risponde alle nostre domande sul diabete…   Scomodo, talvolta permaloso, senza dubbio da conoscere e da tenere sotto controllo. Il 14 novembre è la Giornata mondiale del diabete. Una ricorrenza

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Anemia: come prevenirla con una alimentazione ricca di vitamine, acido folico e ferro!

In genere si parla di anemia quando i livelli di emoglobina nel sangue sono inferiori a 13 g/dl nel caso dell’uomo o a 12 g/dl nel caso della donna. Esistono, però, anche altri modi per definire la malattia, fra cui i valori di ematocrito inferiori al 40% per gli uomini e al 37% per le

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Dieta "senza lectine": che cosa ne pensa il nutrizionista Massimiliano Matteoni!

Dieta “senza lectine”: che cosa ne pensa il nutrizionista Massimiliano Matteoni!

Le lectine sono una famiglia di proteine presente soprattutto nei legumi e in misura minore anche nei cereali integrali (e derivati), nelle uova, nei latticini e nella famiglia delle solanacee a cui appartengono le patate, i pomodori, le melanzane e i peperoni. Pensare di eliminare tutti questi alimenti è difficile e, a mio avviso, anche

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