Il miele non è soltanto uno sciroppo dolce prodotto da fastidiosi insetti, ma un prezioso alimento dotato di proprietà antimicrobiche e antiossidanti.
- “La caratteristica più interessante del miele è la sua capacità di ridurre i sintomi e la durata delle infezioni del tratto respiratorio superiore e di stimolare le difese immunitarie”, afferma Heidi Skolnik, proprietaria di Nutrition Conditioning Inc., un’azienda del New jersey (USA). Inoltre combatte infezioni come quella da stafilococco aureo.
Fonte: tratto da un servizio di Andrea Platzman, su Muscle & Fitness di maggio 2010
