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Spinaci con pinoli, pomodorini secchi e salsa di yogurt (insalatona)…

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Ingredienti per 4 persone: Spinaci Un cucchiaio di pinoli 3 pomodorini secchi Uno yogurt magro Sale e pepe Olio extravergine di oliva Preparazione: Mondiamo gli spinaci, prediligendo le foglie piuttosto che i gambi. Laviamoli attentamente, poi lasciamoli scolare. Frattanto, in una ciotola uniamo un giro di olio con i pomodorini tritati finemente, una macinata di pepe […]

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Prezzemolo alle mele con noci, yogurt e semi di senape (insalatona)…

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Ingredienti per 4 persone: Prezzemolo 4 mele rosse 300 g di yogurt magro Gherigli di 4 noci Semi di senape Sale e pepe Olio extravergine di oliva Preparazione: Laviamo e asciughiamo bene il prezzemolo, spezzettiamolo senza tritarlo troppo e trasferiamolo in una ciotola. Laviamo le mele, togliamo il peduncolo, asciughiamole bene, dividiamole a metà, quindi

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Insalata spinaci e yogurt (ricetta light)

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Ingredienti per 4 persone: 600 g di spinaci (quelli da insalata, con le foglie più piccole e tenere) 2 spicchi d’aglio 2 cipolle 200 g di yogurt bianco magro 3 cucchiai d’olio e.v.o. 50 g di uvetta ½ limone 40 g di pinoli sale calorie: circa 260 a porzione Mettete a bagno gli spinaci, lavateli

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Mousse di yogurt con ananas e cannella (ricetta dessert)…

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Ingredienti per 4 persone: 1 yogurt greco magro grande 1 ananas piccolo Cannella in polvere Estratto di vaniglia Preparazione: Puliamo l’ananas dalla scorza e ricaviamo la polpa. Una metà di essa la facciamo a pezzetti, il resto, con l’aiuto di un mixer o di un frullatore, riduciamola in purea fine. In una ciotola mescoliamo lo

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Qualcuno ha detto che lo……yogurt fa sgonfiare la pancia

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Lo yogurt è prodotto dall’azione di fermenti lattici che trasformano il lattosio in acido lattico. I fermenti lattici vivi determinano un’importante azione probiotica nel nostro organismo, favorendo un buon equilibrio della nostra flora intestinale. E’ però importante sapere che solo una piccola parte dei fermenti lattici ingeriti raggiunge viva l’intestino, quindi, per avere una ragionevole

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Nutrition Foundation: oltre i 60 anni, la frequenza di consumo di yogurt si associa in modo diretto a maggior densità ossea e funzionalità fisica migliore in entrambi i sessi!

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Questo studio, condotto tra 4310 irlandesi (Repubblica d’Irlanda e Ulster), uomini e donne oltre i 60 anni, dimostra che lo yogurt è un derivato del latte fondamentale per la difesa non solo della salute dello scheletro, ma anche (e come diretta conseguenza) per la riduzione del rischio di fragilità funzionale. La maggior parte di questo

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Disturbi gastrointestinali? Via libera allo yogurt…

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Per molti anni i latticini sono stati demonizzati come principali responsabili di qualsiasi problema intestinale legato all’alimentazione. Se avessi un euro per ogni volta che ho sentito dire che il lattosio (il carboidrato presente nel latte e nei latticini) era la causa dei disturbi gastrointestinali di chi si allenava, in questo momento starei scrivendo questo

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La maschera di bellezza allo yogurt di Roberta Giarrusso!

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«Tra gli alimenti che non mancano mai nella mia alimentazione c’è lo yogurt. Ne mangio da sempre grandi quantità. Ricordo che da piccola mia nonna lo preparava per me in casa con i fermenti vivi. Da adolescente poi era un ottimo rimedio per tenere lontani i brufoli. E così, grazie a mia nonna, ho

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Prevenire l’influenza? Consumate yogurt!

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«Consumate yogurt». Il professor Fabrizio Pregliasco, un’autorità tra i medici virologi internazionali e ricercatore dell’Università degli Studi di Milano. «Per prevenire l’influenza consiglio di consumare lo yogurt in modo da fare scorta di probiotici, microrganismi che rendono il corpo più forte e capace di resistere alle aggressioni di virus e batteri e, dunque, agli attacchi

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Lo yogurt cancella la stanchezza (rimedi e consigli)!