Il colesterolo è un grasso che svolge diverse funzioni importanti nell’organismo umano. È infatti coinvolto nella sintesi di componenti indispensabili nel processo di digestione e partecipa alla produzione di vitamina D, utile per la salute delle ossa, favorisce la “costruzione” della parete delle cellule, in particolare del sistema nervoso e consente la formazione di ormoni […]
Quali sono i cibi che abbassano il colesterolo? Tra gli alimenti “anticolesterolo” che preferisco ci sono innanzitutto i fagioli e la soia. Le diverse varietà di fagiolo sono ricche di fibra solubile, che si lega al colesterolo nell’intestino e ne limita l’assorbimento: una porzione al giorno può ridurne i livelli del 10% in un
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Sono tante le cose che puoi fare per ridurre il colesterolo totale e quello LDL (il cosiddetto colesterolo “cattivo”) e aumentare nel contempo il colesterolo “buono” HDL. Iniziamo dal cibo. Al posto del frumento, porta in tavola avena o orzo, cereali ricchi di sostanze chiamate betaglucani, che hanno la capacità di ridurre sia l’assorbimento
L’olio extravergine di oliva abbassa il livello di colesterolo-LDL e riduce in genere i grassi corporei, grazie agli acidi grassi mono-insaturi in esso contenuti. Gli steroli vegetali o fitosteroli, sono capaci di bloccare l’assorbimento del colesterolo da parte dell’intestino, se il vostro livello di LDL è preoccupante, sostituite il burro con margarina vegetale. L’avena può
Frutta secca aiuta a prevenire malattie cardiovascolari! Apporta sostanze benefiche per l’organismo e, insieme, soddisfa la voglia di qualcosa di buono. Via libera, quindi, a noci, mandorle, nocciole e pistacchi. «Sono ricchi di vitamine e minerali e fonti vegetali di proteine e grassi omega 3, che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari» spiega il
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Mela annurca: le proprietà! Se ancora ce ne fosse bisogno descrivere le proprietà benefiche delle mele è sempre un grande regalo che si procura alle persone ed alla scienza. Il detto “Una mela al giorno toglie il medico di torno”, si avvalora ancor più con le ultime ricerche e scoperte fatte all’Università Federico 2 di Napoli. Questa volta la mela
Che cosa bisogna mangiare per dimagrire? Esistono cibi e regole per tutti?”: risponde la Dottoressa Roberta Martinoli… La Nutrizione, come ho imparato a conoscerla all’inizio della mia formazione, si basava sul concetto di chilocaloria. Per dimagrire sarebbe stato sufficiente fare in modo che la spesa energetica giornaliera fosse superiore alle calorie introdotte con il cibo.
Limone: proprietà e benefici! Limone: proprietà e benefici! Il limone fa parte della famiglia delle Rutacee, cui appartengono anche arance, mandarini, bergamotti, cedri, pompelmi. Le varietà principali di limoni: · Il Femminello, tipico della Sicilia, dal frutto di forma oblunga, la polpa succosa e molti semi. Esiste però anche il Femminello apireno, molto
Il famoso paradosso francese: i francesi hanno la metà degli ictus e degli infarti rispetto agli americani! Come mai? Tutto sta nell’alimentazione e cioè quello che si mangia: i francesi prediligono uova, pane, legumi e vino rosso. gli americani hamburger, cheese burger, carni rosse e margarine idrogenate (assassine delle arterie). Il vino rosso in particolare
Vino rosso e vin brûlé (i consigli del Dottor Antonio Colasanti)… Leggi tutto »
Il nostro corpo funziona grazie a una sinergia di tanti preziosi elementi, ma ce ne sono alcuni che risultano più fondamentali di altri: il magnesio è uno di questi. La sua attività riguarda talmente tante funzioni che è impossibile in questo contesto esplicarle tutte, quindi ci limiteremo a descrivere le più importanti. Questo minerale si
Magnesio: minerale miracoloso per la serenità! (Prima parte)… Leggi tutto »