Alimentazione Sana

Lo conferma l’Organizzazione Mondiale della Sanità: bisogna limitare l’uso di carne. Carne sì carne no (di Antonio Colasanti). La presenza di grassi saturi e di colesterolo può creare problemi al sistema circolatorio. Non solo. La carne rossa contiene molto ferro eme, elemento ossidante che favorisce la sintesi delle nitrosamine che se in notevoli quantità possono […]