Verza in padella con arancia e cumino (ricetta light)…

Verza in padella con arancia e cumino (ricetta light)…
Ingredienti per 4 persone
  • 1/2 cespo di verza
  • 2 arance non trattate
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 2 rametti di prezzemolo
  • 40 ml di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe

 

Preparazione
  • Lavare le arance. Sbucciarne al vivo una e tagliare la polpa a rondelle; conservare la scorza. Portare a bollore 200 ml di acqua con i semi di cumino e la scorza di arancia. Spegnere il fuoco.
  • Eliminare la scorza e spremere il succo dell’arancia rimasta. Sciacquare il prezzemolo, tritarlo. Lavare bene le foglie di verza. Scottarle in acqua bollente salata 5 minuti. Sgocciolarle e rosolarle in una padella antiaderente con l’olio. Aggiungere l’acqua ai semi di cumino, poca alla volta. Proseguire la cottura per 5 minuti.
  • Unire rondelle e succo di arancia. Regolare di sale e insaporire con il pepe. Cuocere la preparazione per altri 5 minuti. Cospargere con il prezzemolo.

 

Fonte: una ricetta di Susanna Sforza, tratta da Viversani e Belli, 17/01/20
Fonte immagine: Verza Foto – Scarica immagini gratuite – Pixabay

 

Semi di comino interi (250g), semi di comino 100% naturali, naturalmente senza additivi, vegani: Amazon.it: Alimentari e cura della casa
Acquistali ora da questo link

 

Bellezza & Benessere

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Contact Us