Questo tè appartiene alla tradizione giapponese, in cui la parola “Mu” richiama una situazione di perfetto equilibrio.
• Si tratta infatti di una miscela perfettamente bilanciata di ben sedici erbe (a volte anche di più) tra cui figurano la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.
• Oltre alle virtù riscaldanti e antisettiche conferite al tè da queste spezie, il tè Mu può vantare anche notevoli proprietà toniche ed energizzanti, dovute principalmente alla presenza di radice di ginseng, e lenitive, dovute alla radice di liquirizia.
• È un’ottima bevanda per i periodi di freddo o di superlavoro, in quanto stimola le difese immunitarie e regala calore ed energia.
• In genere si trova in commercio in forma di bustine filtro, e si prepara facendo bollire per circa 5 minuti una bustina in una o due tazze d’acqua.
• Dopo aver tolto la bustina, il tè Mu si può addolcire a piacere con un cucchiaino di miele o di zucchero, meglio se di canna.
• Per le virtù tonificanti delle erbe impiegate, questo tè si consuma preferibilmente al mattino o nel primo pomeriggio, per evitare che la sua azione energetica possa interferire con il riposo notturno.
• Si acquista nei negozi di alimentazione naturale o in erboristeria.
Fonte: tratto da Casa in Fiore, dicembre 2007
Mu – Infuso Giapponese
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