Cereali integrali

Intolleranza al glutine?

Cibo integrale: per costruire il nostro benessere!

Cibo integrale: per costruire il nostro benessere!   Per molti anni i cibi integrali sono stati scarsamente presenti sulla tavola degli italiani. Poi si è capito che i cibi raffinati e di diversa qualità, se non impiegati nelle debite proporzioni, possono rappresentare problematiche per una parte dei consumatori. Questo è avvenuto anche grazie al contributo […]

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Mangiare integrale fa bene al fegato…

  Consumare spesso cereali integrali aiuta a ridurre il rischio di essere colpiti da tumore al fegato. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti della Harvard Medical School di Boston, negli Stati Uniti, e pubblicato dalla rivista scientifica Jama Oncology. Gli studiosi hanno analizzato per quasi venticinque anni la salute e l’alimentazione quotidiana di oltre

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Vitamina B6, ci sei? Un articolo del dottor Luca Avoledo…

È una vitamina che interviene in un gran numero di reazioni metaboliche e, quando i suoi livelli nel corpo non sono ottimali, compaiono stanchezza, anemia e vari disturbi della sfera nervosa. Come altre vitamine del gruppo B, la B6 gioca infatti un ruolo essenziale nella produzione di energia e nel funzionamento del cervello. In più,

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