Smoothie di kiwi, avocado e finocchio

img_292694_smoothie-alla-mela-kiwi-per-bambiniIngredienti per 4 persone:

  • 4 kiwi
  • 1 avocado
  • 1 finocchio
  • 2 pere mature
  • 200 g di yogurt naturale
  • 8 foglie di menta
  • 2 lime
  • 1 cucchiaio di miele

Mondate e tagliate in piccoli pezzi kiwi, finocchio e pere; tagliate in due parti l’avocado, eliminate il picciolo e la buccia e riducete la polpa a dadini.

Raccogliete il tutto in una terrina e spremetevi il succo dei lime; condite con il miele e la menta tritata e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Versate frutta, verdura e yogurt nel mixer da cucina, frullate e aggiungete un po’ d’acqua (se necessario), per ottenere la consistenza desiderata.

Per una consistenza ghiacciata, usata la frutta congelata.

Fonte: D La Repubblica, 21 febbraio 2015

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