Ingredienti per 2 persone: 125 g di mirtilli 250 g di yogurt ai mirtilli 4 datteri semi di canapa cacao amaro 1 baccello di vaniglia per decorare 1 cucchiaio di mirtilli 1 cucchiaino di bacche di Goji 1 cucchiaino di semi di Chia 2 cucchiai di fave di cacao 1 fettina di cocco fresco Incidete […]
Smoothie ai mirtilli, cacao e cocco (ricetta senza glutine) Leggi tutto »
È ormai noto che il consumo di cibi ricchi di flavan-3-oli (una sottoclasse di flavonoidi), soprattutto cacao e tè si associa alla riduzione del rischio di cardiovasculopatie e di ictus. Dagli studi di intervento già condotti emerge in particolare che il maggior consumo di cacao o cioccolato, tè verde e tè nero correla con il
Estate, sole, mare, quindi, colore. Magari una bella abbronzatura dorata di quelle che fanno risplendere ogni donna. Per uniformare l’incarnato e creare il giusto equilibrio fra luci e ombre, la terra è uno di quei cosmetici di cui, in questo periodo, non si può proprio fare a meno. Il più delle volte, però, riuscire a
Cacao e amido di mais: ecco il bronzer fai da te Leggi tutto »
Secondo le ricerche del team di Geriatria dell’ospedale di Avezzano e dall’Università dell’Aquila, assumere flavonoli (composti naturali contenuti in buone dosi anche nel cacao) potenzia le performance mentali degli anziani. Lo studio ha osservato 90 “over 60” affetti da declino cognitivo lieve. I risultati, illustrati dal dott. Giovambattista Desideri, direttore del reparto di Geriatria,
Siete a pezzi dopo una giornata di lavoro tra colleghi antipatici e capi arroganti? Marco Bianchi ci dà quello che lui chiama “la ricetta del buon umore”: cioccolata calda fondente con latte di mandorle. Basta sciogliere in un pentolino il cacao amaro o la tavoletta di fondente all’80% con il latte di mandorle. “Mai
Il cioccolato fondente non si limita a fornire una buona dose di antiossidanti. Secondo alcune recenti ricerche, il consumo di cacao scuro, ricco di flavonoidi, potrebbe contribuire a ridurre di 1,6 punti la pressione arteriosa sistolica, quanto basta per attenuare il rischio di ictus e malattie cardiovascolari. In 25 g di cioccolato fondente vi sono
Fonduta al cioccolato con frutta Ingredienti per 6 persone: 500 g di cioccolato fondente al 75% di cacao 400 ml di panna fresca 300 g di pandolce (tipo genovese, oppure, pane con l’uvetta) 4 fette di ananas fresco 2 pere 200 g di fragole 2 grosse arance non trattate 2 banane 150 g di
Che cosa succede se non hai autostima? (video) Nel video qui sotto, il mental coach di Carrara Giancarlo Fornei, conosciuto in rete come “Il Coach delle Donne” per la sua grande esperienza di lavoro con l’Universo Femminile (oltre 16 anni), risponde alla domanda di Cristina (una sua lettrice), che gli chiede: “Che cosa succede
Che cosa succede se non hai autostima? (video) Leggi tutto »
Cibi ed eros: seduzione nel piatto! Cioccolato, peperoncino, ostriche, frutti esotici, tartufi, sono solo alcune delle oltre 100 sostanze a cui vengono attribuite virtù afrodisiache. Ma quanto c’è di vero? Risponde il dottor Giuseppe Rovera, medico e dietologo, presidente dell’Associazione Nazionale Specialisti in Scienze dell’Alimentazione e primario di Medicina II, presso la Clinica San Luca di Torino.
Fibre e macronutrienti sono importanti? L’apporto di fibra e la qualità dei macronutrienti che compongono la dieta si confermano essenziali per assicurare anni di vita in salute. L’età anagrafica, che è generalmente considerata l’indicatore principale dell’invecchiamento, non riflette completamente l’insieme dei fattori che determinano il declino progressivo delle capacità riproduttive, fisiche e mentali delle persone,