Mandorle per il sonno, cacao per il sesso…

 

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Siete a pezzi dopo una giornata di lavoro tra colleghi antipatici e capi arroganti?

Marco Bianchi ci dà quello che lui chiama “la ricetta del buon umore”: cioccolata calda fondente con latte di mandorle.

Basta sciogliere in un pentolino il cacao amaro o la tavoletta di fondente all’80% con il latte di mandorle.

“Mai usare il latte normale”, raccomanda, “perché le sue proteine bloccano l’attività polifenolica del cioccolato”.

Una tazza e torna il sorriso, assicura lo chef scienziato.

La spiegazione sta nelle molecole.

Il cacao contiene sostanze che attivano la serotonina e le endorfine, in grado di sollecitare la superficie delle cellule cerebrali, eliminando la tristezza e migliorando anche l’attività sessuale.

Le mandorle hanno un effetto simile sugli ormoni della felicità.

E in più contengono tirosina e magnesio, che migliorano la qualità del sonno, e nelle donne aiutano a combattere il cattivo umore della sindrome premestruale.

 

Fonte: La Repubblica, 10/12/14

Bellezza & Benessere

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