Alimentazione Sana. Quanto è importante, per la salute, mangiare e alimentarsi bene? In questa categoria trovi consigli e informazioni per farlo in maniera sana, equilibrata e nutriente.
Ricette, superfood, approfondimenti sugli alimenti e il loro rapporto con alcune malattie.
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Trangugiare alla velocità della luce un piatto di tagliatelle al ragù, il panino al prosciutto o una fetta di torta al cacao? Sbagliato. Perché la fretta, anche a tavola, è una cattiva consigliera, che rischia di far impennare l’ago della bilancia. La conferma arriva da uno studio pubblicato sul British Medical Journal e condotto dai […]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 50 g di Grana Padano DOP 40 g di rucola già pulita 1 ciuffo di menta 1 limone quinoa soffiata olio extravergine di oliva sale e pepe Solo 142 Kcal Preparazione: Pulite le zucchine, spuntatele e affettatele sottilmente con un pelapatate o una mandolina, nel senso della lunghezza. Mettetele
Carpaccio di zucchine alla menta, con scaglie di Grana Padano (ricetta light)… Leggi tutto »
Il latte vaccino non è consigliato prima dei 12 mesi, per l’eccesso di proteine e il basso apporto di ferro rispetto all’età. Per lo stesso motivo, è opportuno inserirlo nella dieta dei bambini da 1 a 3 anni, cercando di non superare i 300 ml circa al giorno. A partire dai 3 anni le linee
Ingredienti per 4 persone: 250 g di noodles di riso 25 g di funghi shiitake disidratati 2 cipollotti 2 spicchi d’aglio 1 pezzetto di zenzero fresco grattugiato 1 ciuffo di coriandolo salsa di soia olio extravergine di oliva germogli di soia sale Preparazione: Mettete a bagno i funghi e reidratateli come indicato sulla confezione, poi
Spaghettini Thai di riso allo zenzero (ricetta light)… Leggi tutto »