Caffè, vino e the: pro e contro…

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Non è sempre vero che una mela al giorno leva il medico di torno. Gli esperti di Aigo, associazione italiana gastroenterologi ospedalieri, sfatano alcune radicate convinzioni.

  • Ad esempio il caffè: un moderato consumo di due tazzine al giorno può dare benefici contro la steatosi epatica.

Al contrario il the verde, antiossidante, va consumato con moderazione quando lo si assume come ingrediente all’interno di prodotti, anche dimagranti, che contengono altre sostanze. Si sono registrati casi di insufficienza epatica determinati da estratti di the verde.

E il vino? Sono noti gli effetti benefici del vino nella prevenzione del rischio cardiovascolare. Un moderato consumo di vino ha anche un potere antiossidante sul fegato grazie al resveratrolo, sostanza contenuta nell’uva rossa.

 

Fonte: La Nazione, 8/01/17




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