Consumo di mirtilli e patologie oculari correlate all’età! Il coinvolgimento dello stress ossidativo nell’insorgenza delle patologie oculari correlate all’età è ben noto. Studi sperimentali e trial clinici su piccoli numeri di soggetti hanno dimostrato che la supplementazione con alcuni antiossidanti, in particolare le antocianine, si riflette in una maggiore protezione della retina da infiammazione e danno ossidativo e […]
Mirtilli: vista e circolazione ringraziano! Portentosi per la vista, sono utilissimi anche per la salute dei nostri vasi sanguigni… PIANTE SPONTANEE Il loro nome deriva da mirto, pianta tipica della macchia mediterranea: in comune. con la “cugina” marina, la versione montana ha la forma delle foglie, piccole e ovali. Il mirtillo nero cresce spontaneo
L’estate è il momento ideale per una passeggiata nella natura, scoprendo le prelibatezze che può regalarci l’ambiente montano. Impariamo a conoscere sapori, colori e profumi, ma soprattutto proprietà e utilizzi dei piccoli frutti offerti da questo luogo. Piccoli frutti: belli, buoni e sani Maturano nel periodo estivo e sono ottimi da consumare sul posto appena
Dal bosco, tesori da gustare ricchi di proprietà! Leggi tutto »
Oggi sappiamo che esistono alimenti che possono davvero aiutare a evitare la perdita di memoria correlata all’età e la demenza. Uno studio di pochi mesi fa ha verificato che una dieta che privilegi verdura, frutta, grassi sani, come quelli dell’olio d’oliva e delle noci, e proteine nobili, quali pesce e pollo, può addirittura dimezzare il
Pesce, mirtilli, olio d’oliva. E il cervello ringrazia! Leggi tutto »