Intolleranze alimetari

Intolleranza ai cibi? Facciamo un po’ di chiarezza…

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  Mal di testa, bruciori di stomaco, gonfiore dopo aver mangiato, sovrappeso, disturbi intestinali, stanchezza inspiegabile: ogni anno circa 8 milioni di italiani lamentano malesseri ipoteticamente legati al cibo e per confermarlo si sottopongono a esami non validati scientificamente, come Vega test, test citotossico, analisi del capello, test kinesiologici, biorisonanza, Pulse test e tanti altri. […]

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Allergia e intolleranza: due cose diverse!

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Allergia e intolleranza, due condizioni spesso confuse tra loro. «L’allergia – spiega Mario Di Gioacchino – una reazione scatenata dal sistema immunitario in seguito all’azione di un allergene. Nell’intolleranza il sistema immunitario non e coinvolto». La Società Italiana di allergologia asma e immunologia clinica ha messo al bando alcuni test utilizzati per stabilire le intolleranze,

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Il Dottor Marco Stegagno ti spiega cosa sono le intolleranze alimentari...

Il Dottor Marco Stegagno ti spiega cosa sono le intolleranze alimentari…

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Il Dottor Marco Stegagno ti spiega cosa sono le intolleranze alimentari… Sempre più spesso si parla oggi di “intolleranze alimentari“. Ma di cosa si tratta?……. come si manifestano?….. come si diagnosticano?…. e, soprattutto, come si curano? Si tratta di reazioni “avverse” ai cibi che quotidianamente mangiamo a carattere cronico, al contrario delle “allergie” che rappresentano

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