Pesce azzurro: una scelta consapevole per la salute! Ne è ricco il nostro mare, il che va a vantaggio della qualità e del prezzo. Alici e palamite, due degni rappresentanti della famiglia del pesce azzurro… Il cacciatore e la sua preda. In realtà sono due pesci: la palamita, dalla bocca ampia e con denti affilati […]
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Semi di sesamo: ricchi di omega 3! Ottimo condimento per le insalate o gustosi ingredienti di pane e grissini: scopri le virtù nutrizionali di questi semi oleosi… Come elemento croccante in un’insalata o al posto della classica impanatura di un filetto o ancora come ingrediente principale di particolari salse. I semi di sesamo, derivanti da
Frutta secca aiuta a prevenire malattie cardiovascolari! Apporta sostanze benefiche per l’organismo e, insieme, soddisfa la voglia di qualcosa di buono. Via libera, quindi, a noci, mandorle, nocciole e pistacchi. «Sono ricchi di vitamine e minerali e fonti vegetali di proteine e grassi omega 3, che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari» spiega il
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Alimentazione: le provviste per il cervello! Anche l’alimentazione ricopre un ruolo importante nel potenziamento delle capacità cognitive e, in particolare, della memoria. «l grassi saturi, presenti soprattutto in carni grasse, salumi, fritture, olio di palma, burro e strutto, e gli idrogenati, ad esempio contenuti nei prodotti industriali da forno, andrebbero fortemente limitati perché possono