Olio di oliva: valori nutrizionali! Le caratteristiche e la composizione dell’olio d’oliva dipendono da molti fattori: cultivar, ambiente e sistema di coltivazione, epoca di raccolta delle olive, tecnologia e modalità di trasformazione e conservazione del prodotto. Tutti questi fattori determinano differenze nei rapporti tra le diverse componenti dell’olio, che possono essere suddivise in frazione gliceridica […]
Il super food mediterraneo per eccellenza, il pregiatissimo olio di oliva, è un concentrato di equilibrio, giovinezza e bellezza, anche per la pelle. Oltre a essere emolliente, elasticizzante e nutriente, apporta acidi grassi essenziali e sostanze antiossidanti, che aiutano a prevenire rughe e cedimenti, mantenendo la cute luminosa e vitale. Inoltre, rinforza la fibra capillare,
Che cosa sono i grassi? I grassi, detti anche lipidi, sono sostanze organiche di origine animale o vegetale praticamente insolubili in acqua che rivestono funzioni primarie nell’organismo umano. A cosa servono? I lipidi costituiscono un’importante riserva energetica per il corpo. Sono componenti fondamentali delle membrane cellulari di tutti i tessuti e sono precursori di sostanze
Le parole del benessere: acidi grassi essenziali! Leggi tutto »