More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione blu-violacea agli alimenti, di proteggere le pareti di vene, arterie e capillari fino a trasformarsi in un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento. Secondo le ultime ricerche del […]
Per proteggere la salute della pelle sono molto utili i flavonoidi, un gruppo di oltre 4mila pigmenti naturali presenti in percentuali maggiori in alcuni vegetali. Le tonalità da preferire sono il blu e il rosso di bacche e agrumi, ma anche il verde intenso, il bianco e l’arancione. – I vegetali ricchi di flavonoidi
La buona salute, anche qui, nasce in cucina. Ecco le regole da osservare: bere almeno due litri d’acqua al giorno; alimentarsi con cibi ricchi di potassio e vitamina B2; mirtilli per decongestionare i vasi sanguigni; fragoline; tanto pesce; cereali integrali. Fonte: Salute, maggio 2012
La carota è famosa per il contenuto in vitamina A, preziosissima per la salute dei tessuti e dell’organismo: non va però assunta in eccesso, perché si accumula nel tessuto adiposo, provocando fenomeni di intossicazione. Con la carota il rischio non sussiste, perché si ingerisce un precursore, il betacarotene, che nell’organismo viene trasformato in vitamina
Sapevi che esistono più di cento tipi d’insalate? Spesso si ritiene che siano ricche solo di acqua, invece contengono anche molte vitamine, sali minerali e antiossidanti ed hanno un altro vantaggio rispetto ad altri alimenti: si mangiano quasi sempre crude. Le foglie esterne, più verdi, contengono una maggiore quantità di carotene e vitamina C rispetto
Alla scoperta dell’insalata: 100 tipi di qualità… Leggi tutto »
More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione blu-violacea agli alimenti, di proteggere le pareti di vene, arterie e capillari fino a trasformarsi in un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento. Secondo le ultime ricerche del
Contro i disturbi della circolazione: frutti di bosco per i capillari… Leggi tutto »
Con un’alimentazione mirata è possibile migliorare il rendimento del nostro cervello? Sì. Ormai è risaputo che i semi di girasole facilitano le connessioni tra neuroni. Le prugne secche aiutano la memoria. Le albicocche fanno bene alla vista. Insomma, se ti abitui a mangiare i cibi giusti, nutri il tuo cervello al meglio. La nutrizionista Deborah
Il limone fa parte della famiglia delle Rutacee, cui appartengono anche arance, mandarini, bergamotti, cedri, pompelmi. Le varietà principali di limoni sono: · Il Femminello, tipico della Sicilia, dal frutto di forma oblunga, la polpa succosa e molti semi. Esiste però anche il Femminello apireno, molto pregiato, poiché è quasi privo di semi; dai Femminelli
Il limone: amico della salute e della bellezza! Leggi tutto »
Il miele, spiega il dottor Herman Avner Cohen, dell’Università israeliana di Tel Aviv, è estremamente ricco di antiossidanti (tra cui vitamina C e flavonoidi). Può avere un importante ruolo nella lotta contro qualsiasi infezione generata dal raffreddore. Inoltre, è denso e dolce e stimola, quindi, la salivazione, assottiglia il muco e lubrifica. Ricordiamo, però, che
Contro la tosse? Il miele è il rimedio naturale più utile… Leggi tutto »