Dieta per l’osteoporosi! L’osteoporosi è una malattia degna di nota, in grado di alterare la normale struttura delle ossa. Difatti, chi soffre di questa patologia, presenta un graduale ma consistente impoverimento minerale dell’intero apparato scheletrico. Questo deperimento si manifesta sotto forma di alterazione della normale consistenza ossea e di un deterioramento della micro-architettura del […]
Semi di girasole: ricchi di virtù! Non fatevi ingannare dalle loro dimensioni: questi piccoli semi, un tempo usati come mangime per gli animali, oggi sono offerti in tavola come dei superfood ricchi di benefici utili a tutto l’organismo. Scopriamo quali sono queste loro virtù, e come assumere quotidianamente i semi di uno dei fiori più
Vitamine: in quali alimenti ne trovate di più? Assicuratevi un autunno all’insegna di energia e benessere, portando in tavola cibi più ricchi del tris vitaminico più importante della stagione. VITAMINA C I ribes sono I frutti rossi più ricchi di vitamina C: ne contengono 200 mg ogni 100 g di prodotto commestibile. Battono quindi
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Tapioca: ricca di virtù! Gluten free, è adatta anche ai più piccoli. Alleata della salute, è ricca di virtù benefiche. Tutte da scoprire… «La tapioca è ricca di carboidrati complessi, amido in particolare per l’87%, e povera di proteine e sali minerali». Le calorie sono le medesime del grano, circa 350 per 100 grammi. Non
Adori i germogli? Ecco come coltivarli.. I germogli possono trovare svariati impieghi in cucina: ottimi aggiunti alle insalate e conditi con un filo d’olio e un pizzico di sale, possono accompagnare piatti di carne e di pesce, insaporire pasta e risotti. Imparare a coltivare i germogli, non solo di soia, ma anche di cereali e
L’idratazione parte dalla tavola! Combattere il caldo scegliendo gli alimenti giusti… Quando il caldo inizia a farsi sentire, il meccanismo della sudorazione, che ci permette di regolare naturalmente la nostra temperatura corporea, si mette in moto e il suo corretto funzionamento comporta una perdita di idratazione da non sottovalutare. Siamo fatti d’acqua e funzioniamo ad
Semi di sesamo: ricchi di omega 3! Ottimo condimento per le insalate o gustosi ingredienti di pane e grissini: scopri le virtù nutrizionali di questi semi oleosi… Come elemento croccante in un’insalata o al posto della classica impanatura di un filetto o ancora come ingrediente principale di particolari salse. I semi di sesamo, derivanti da
Banane: aiutano contro i crampi! (combattono lo stress e potenziano la memoria!) Nutrienti ed energetiche, proteggono dall’acidità di stomaco e contrastano stanchezza, cattivo umore e crampi… UN AIUTO PER TENERE A BADA LA PRESSIONE Le banane sono molto ricche di potassio, minerale utile per regolare il pH del sangue, contrastare la ritenzione idrica e tenere sotto controllo
Le preziose virtù dei semi di chia… Piccoli, neri e ricchissimi di vitamine e sali minerali: potenti antiossidanti, regolano la pressione, controllano il colesterolo e favoriscono la pulizia intestinale. Sono semini piccoli piccoli, ma che racchiudono importanti proprietà benefiche: parliamo dei semi di chia, ovvero la salvia hispanica, sono ricchissimi di macronutrienti e micronutrienti. Di
Parliamo di Alghe super! Proteiche come il pesce, vitaminiche come le verdure, ricche di sali minerali e poco caloriche, sono oltre 20mila le specie di alghe note a tutt’oggi, ma solo poche varietà finiscono sulle nostre tavole. Ecco le principali. ALGA KLAMATH. Come la spirulina appartiene alla famiglia delle micro alghe verdi-azzurre. Le sue