Lo studio sulla pressione arteriosa…

L’Institute for Scientific information on Coffee (ISIC, www.coffeeandhealth.org) segnala la ricerca scientifica “Il consumo di caffè verde riduce la pressione sanguigna e la composizione del sangue” pubblicata sulla rivista BioMed Research International.

Si tratta di uno studio pilota condotto su un campione di individui sani ai quali è stato richiesto di consumare, per due settimane, caffè verde e caffè nero, per esaminare i diversi effetti sui marker cardiovascolari.

Dopo ogni consumo, sono stati analizzati una serie di parametri antropometrici tra cui la pressione del sangue, l’elasticità delle arterie e i valori delle urine.

Le evidenze hanno mostrato che la pressione sistolica del sangue e l’elasticità arteriale si erano ridotte sensibilmente, senza alcun cambiamento nel consumo energetico.

Inoltre, il livello di cortisolo/cortisone, indicato dall’enzima B-HSDI è risultato ridotto dopo l’assunzione di caffè verde.

Tratto da: Più Sani Più Belli, gennaio 2015

 

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