Alimenti considerati dalla scienza Superfood, con proprietà particolari e, in alcuni casi, straordinarie…
L’aglio: un’antica panacea! L’aglio per uso terapeutico era conosciuto da millenni. Aglio: un’antica panacea! Reperti scritti in sanscrito risalenti a 5000 anni fa riportano l’impiego dell’aglio per trattare numerose patologie. Pasteur fu il primo, nel 1858, a notare l’azione antibiotica dell’aglio. Albert Schweitzer lo utilizzava in africa per la dissenteria amebica. I benefici […]
Preziosi per il benessere e la bellezza sono i superfood: alimenti che posseggono un contenuto di nutrienti superiore alla media dei cibi comuni (vitamine, minerali, fibre, enzimi, sali minerali, antiossidanti e/o fitonutrienti). Aggiungerli alla propria dieta rappresenta il metodo più naturale per superare i periodi di grande fatica fisica e mentale, senza dover ricorrere a
Superfood, alleati del benessere e della bellezza! Leggi tutto »
Cruda o cotta, riveste un ruolo decisivo per la salute e la longevità dell’organismo. A ogni età! L’ideale sarebbe consumarne sempre, sia a pranzo sia a cena, ma senza esagerare con le porzioni, soprattutto se si soffre di colite! Il consiglio, quindi, è di iniziare il pasto con una porzione di verdura cruda, e terminarlo
Verdure: “super cibi” che rafforzano le difese immunitarie! Leggi tutto »
Le mele sono una fonte significativa di flavonoidi, il cui componente principale è la quercetina. Si tratta di un potente antiossidante che riduce la risposta infiammatoria nelle cellule cardiache. Perciò il beneficio più importante che il consumo regolare di questo frutto ci regala è quello di proteggere il nostro cuore. Ma gli effetti positivi non