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Centrifuga veg con mele, ananas, arancia e….curcuma

Ingredienti per 2 persone: 2 mele Granny 5 fette di ananas 1 arancia 1 limone 1 cucchiaino di curcuma apporto calorico: circa 140 Kcal per porzione impatto glicemico: medio Lavate bene le mele e tagliatele a tocchetti; pelate a vivo l’arancia, eliminate le parti bianche e tagliatela a spicchi; spremete il succo del limone e […]

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Sani e in forma con l’Altea (Althea officinalis L.)

Questa pianta, pur essendo originaria delle steppe asiatiche, si è ambientata facilmente nel territorio europeo. Il suo nome deriva dal termine greco “althein” che significa guarire; nel periodo medioevale era la specie vegetale più coltivata nei giardini dei monasteri, poi, si è diffusa nelle nostre campagne. Le mucillagini, contenute nelle radici e nelle foglie di

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Danimarca: cresce il consumo di prodotti a base vegetale

Secondo una ricerca indipendente condotta dalla catene di supermercati Coop e Dansk Supermarked, il consumo di prodotti vegani è aumentato del 30%, tra il 2014 e il 2015. L’aumento delle vendite proviene principalmente dai prodotti vegetali alternativi alla carne e ai latticini, come salsicce di soia, falafel, vegan burger e tofu. Anche in altri Paesi

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E’ il momento di fare il pieno di proteine vegetali!

L’autunno si affaccia alle porte e porta con sé primi freddi, nonché i primi disturbi di stagione. C’è, poi, la spossatezza legata alla ripresa dei ritmi della vita quotidiana: sveglia puntata la mattina presto, poi, di corsa a scuola e al lavoro; niente di paragonabile al dolce e lento modo di vivere vacanziero. Per fare

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