È sempre buona norma quella di non sovrapporre alimenti di natura simile, se non si vuole ottenere un effetto cosiddetto paradosso. Mix Quindi, se mangiamo un piatto di pasta e poi aggiungiamo un contorno di patate, una fetta di pane, dolci, altri carboidrati e amidi, è chiaro che si accenderà la luce rossa del sovrappiù calorico. […]
L’aria di crisi c’è, si compra meno, ma gli italiani non rinunciano alla qualità in fatto di verdura. È quanto emerge da una ricerca: nei nostri consumi, tendiamo a premiare il prodotto nostrano; così trovano maggiore spazio gli ortaggi dalle speciali peculiarità, come i cavoli della Val d’Adige, il cavolfiore pugliese di Sannicandro, il siculo
Mai rinunciare alla qualità della verdura italiana (con cui fare prevenzione)… Leggi tutto »
Per sopportare meglio lo stress della vita quotidiana è utile mangiare spesso alimenti molto ricchi di vitamina B, come i legumi, i cereali integrali e la carne. Lo rivela una ricerca condotta dagli esperti della Swinburne University of Technology di Melbourne, in Australia, e pubblicata sulla rivista di ricerca scientifica Human Psychopharmacology. Gli scienziati australiani
Primo suggerimento: adotta la dieta mediterranea, che prevede quantità abbondanti di ortaggi, cereali e frutta fresca, l’olio d’oliva extra vergine come principale fonte di grassi, il consumo frequente di pesce, poca carne e poco vino durante i pasti; numerosi studi hanno dimostrato come questo regime sia in grado di diminuire il rischio di obesità,