Carote, finocchi, sedano, peperoni o cetrioli (a seconda della stagione) possono diventare degli ottimi snack ricchissimi di vitamine, sali minerali e dall’effetto saziante con pochissime calorie: benefici che nessun altro spuntino è in grado di offrire. Tagliati a pezzetti e avvolti nella carta stagnola possono essere portati ovunque, anche in borsa, e sgranocchiati durante il […]
Questo studio danese ha seguito per oltre 13 anni più di 29mila donne e oltre 26mila uomini (età media: 56 anni per le donne, 55 per gli uomini), registrando il consumo settimanale di proteine animali, e cioè da carne rossa, carne lavorata, pollame, o da pesce magro o grasso. Il dato di consumo è stato
I dati di questa analisi prospettica provengono dalla coorte olandese dell’EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), composta da 35.597 soggetti, uomini e donne arruolati tra il 1993 e il 1997 e controllati a cadenza biennale. Emerge che, in questa popolazione, nella quale l’assunzione di grassi saturi da latte, latticini, formaggi e burro è
Questo studio canadese, durato 4 anni (Québec Longitudinal Study on Nutrition and Aging-NuAge), ha valutato la possibile associazione tra adeguati introiti di vitamina B6, B12, o folati e rischio di depressione in una popolazione sana, maschile e femminile, dai 70 anni in poi. Oltre i 50 anni, l’assunzione raccomandata di vitamina B6 è pari a