Nutrition Foundation of Italy

Migliorare l’umore durante la giornata? Fatti un bel caffè…

Le ricerche presentate hanno evidenziato gli effetti positivi della caffeina sull’umore e sull’attenzione. Dosi basse o moderate di caffeina (corrispondenti a 2-5 tazzine di caffè al giorno) migliorerebbero la sensazione dì piacere legata a uno stimolo olfattivo, riducendo l’ansia. Un’assunzione di 75 mg di caffeina (una tazzina di caffè) ogni 4 ore, porterebbe a un […]

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Nutrition Foundation: un’alimentazione ad alto contenuto di magnesio si associa al minor rischio di fratture da osteoporosi (soprattutto nelle donne)!

Il magnesio è un minerale ben rappresentato in gran parte dei cibi cardine della corretta alimentazione e della Dieta Mediterranea: verdure verdi, frutta secca a guscio, cereali, latte e latticini. La Dieta Mediterranea, d’altra parte, è stata riconosciuta come uno dei presidi in grado di salvaguardare anche la solidità strutturale dello scheletro; ecco perché questa

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Nutrition Foundation: oltre i 60 anni, la frequenza di consumo di yogurt si associa in modo diretto a maggior densità ossea e funzionalità fisica migliore in entrambi i sessi!

Questo studio, condotto tra 4310 irlandesi (Repubblica d’Irlanda e Ulster), uomini e donne oltre i 60 anni, dimostra che lo yogurt è un derivato del latte fondamentale per la difesa non solo della salute dello scheletro, ma anche (e come diretta conseguenza) per la riduzione del rischio di fragilità funzionale. La maggior parte di questo

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Nutrition Foundation: le barriere che ostacolano (specie tra le persone più giovani e le donne) un corretto approccio alle scelte alimentari!

Mantenere costante nel tempo un corretto approccio alimentare, basato sul consumo preferenziale di frutta e verdura, con un apporto limitato di grassi (soprattutto saturi) e zuccheri non è semplice. Neppure in Europa, dove la disponibilità di modelli alimentari sani e variati nella proposta dei cibi è presente da Nord (Nordic Diet) a Sud (Dieta Mediterranea).

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