Vino rosso, olio extra vergine d’oliva, noci, nocciole e caffè sono gli alimenti che, consumati spesso, aiutano di più a tenere la mente in forma a lungo. Lo rivela uno studio condotto dagli esperti spagnoli dell’Università di Barcellona e pubblicato sulla rivista di ricerca medica Journal of Alzheimer Diseases. Questi scienziati hanno esaminato per […]
I cibi preziosi per il cervello? Olio, vino rosso, noci e caffè… Leggi tutto »
Per perdere peso basta consumare ogni giorno soprattutto frutta, verdura, cereali integrali, noci e yogurt, diminuendo drasticamente il consumo di salumi, dolci, bevande zuccherate, patate, pane bianco, riso raffinato, cereali per la colazione senza fibre e tutti i prodotti da forno, come dolci e merendine. In questo modo, senza fare alcuna rinuncia nella quantità
Questi particolari grassi polinsaturi rendono le membrane cellulari più elastiche, per cui facilitano la comunicazione tra i neuroni e migliorano la velocità di apprendimento, spiega Ascanio Polimeni, psiconeuroendocrinologo. Gli omega 3, inoltre, favoriscono la formazione di eicosanoidi, sostanze simili agli ormoni, che hanno un’azione antinfiammatoria; oggi sappiamo con certezza che l’infiammazione, anche se non da
Super alimenti per il tuo cervello (sardine, semi di lino, noci)… Leggi tutto »
La noce propriamente detta, non va confusa con altri frutti che portano lo stesso nome, ma che sono di specie botaniche diverse, come la noce del Brasile. Fra le numerose varietà di noce che si conoscono, quella più pregiata è la noce di Sorrento, di forma allungata, guscio liscio, facile da rompere e gheriglio carnoso.