Massimiliano Matteoni – Nutrizionista

Mi sto allenando per correre una maratona. Mi può dare dei suggerimenti su che cosa mangiare prima della gara? Ci sono degli integratori che possono aiutarmi?

Per disputare la maratona è importante arrivare al giorno della gara con le scorte di glicogeno muscolare ben rifornite, perché è il principale carburante per i muscoli impegnati nella corsa. Tre giorni prima della gara è preferibile tenere un’alimentazione iperglucidica mangiando una porzione di pasta o di riso sia a pranzo che a cena, accompagnate […]

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È vero che bisogna bere almeno 2 litri d’acqua al giorno?

La regola di bere 2 litri d’acqua al giorno è priva di supporto scientifico. Il fabbisogno giornaliero d’acqua varia da persona a persona e dipende dal tempo, dall’attività sportiva e anche dalle condizioni fisiologiche dell’organismo. In estate, se svolgiamo un lavoro all’aperto, questa quantità deve essere aumentata, mentre in molte altre occasioni può essere eccessiva, soprattutto

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