Insalata di lenticchie, finocchi e salmone

Ingredienti per 2 persone: 100 g di lenticchie 1 carota ½ cipolla ½ gambo di sedano 1 finocchio 50 g di salmone affumicato 1 cucchiaio d’olio e.v.o. sale pepe Lavate la carota e il sedano; sbucciate la cipolla e tagliatela a metà; lessate le lenticchie con le verdure in acqua non salata; scolatele e disponetele […]

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