Alimentazione a colori: è la stagione del blu-viola!
Prugne, uva nera, fichi, ma anche more, mirtilli e ribes neri: in settembre si può approfittare delle varietà dai toni blu-viola, poco diffusi in natura eppure particolarmente benefici per la salute. Gli antociani, infatti, ossia i pigmenti che donano questo colore, sono eccellenti antiossidanti, in grado di proteggere dall’invecchiamento tutti i tessuti. Hanno, poi, un’azione …
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