I benefici del peperoncino

Peperoncino rosso: tieni sotto controllo il colesterolo!

Peperoncino rosso: tieni sotto controllo il colesterolo!

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 Peperoncino rosso: tieni sotto controllo il colesterolo! Secondo alcune ricerche, aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e la pressione. In cucina si usa essiccato, marinato o cotto…    INFINITE VARIETÀ II peperoncino è parente della melanzana, dell’alchechengi, della patata e del pomodoro. Tutti appartengono infatti alla grande famiglia delle Solanacee. Inizialmente, in Sudamerica, il […]

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Infarto: il peperoncino dimezza i rischi!

Infarto: il peperoncino dimezza i rischi!

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Infarto: ma è vero che il peperoncino dimezza i rischi? Una ricerca del dipartimento di Epidemiologia e prevenzione dell’Irccs Neuromed di Pozzilli (ls) ha dimostrato che chi consuma regolarmente peperoncino vive più a lungo. Tra chi mangia piccante, infatti, la mortalità generica è diminuita del 23%, quella per problemi di cuore del 40% e quella

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Il peperoncino aiuta in caso di malattie cardiovascolari?

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  «La capsaicina, il principio attivo che dona il caratteristico sapore piccante al peperoncino, contrasta gli effetti negativi dell’abuso di sale», spiega Amantea, «ed evita l’accumulo di grassi nei vasi sanguigni, perché ha un’azione vasodilatatrice. E, infine, ha un’azione antitrombotica». Tutti effetti positivi per vene e arterie. Tanto che l’Accademia italiana del peperoncino sta pensando di

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Il peperoncino rinforza le difese immunitarie!

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  Buongiorno, a mio marito piace molto il cibo piccante. Per questo motivo, per condire i piatti che porto in tavola utilizza molto peperoncino. È pericoloso consumare questa spezia in quantità elevate? Gemma  In generale, le spezie rappresentano un ottimo condimento e non soltanto perché arricchiscono di gusto e sapore i piatti che si portano

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