Pomodori a carpaccio con grana, prezzemolo e pinoli…
Ingredienti per 4 persone: 4 pomodori rossi maturi 2 cucchiai di formaggio grana Un cucchiaio di pinoli Prezzemolo Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Togliamo il picciolo ai pomodori, laviamoli, asciughiamoli bene e tagliamoli a fettine sottilissime, aiutandoci con una mandolina. Stendiamo le fette su un piatto da portata, cercando il più possibile […]
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