Bere tre tazze di tè al giorno aiuta a rendere le ossa più robuste. Lo rivela uno studio condotto dai dai ricercatori della Flinders University di Adelaide, in Australia, e pubblicato sulla rivista di nutrizione American Journal of Clinical Nutrition. Per dieci anni, i ricercatori hanno tenuto sotto controllo la salute e le abitudini alimentari di milleduecento …
«Riduce l’effetto cariogeno dei cibi ricchi di amidi grazie all’azione antibatterica dei tannini. Queste sostanze, infatti, inibiscono la glicosiltransferasi, un enzima indispensabile nella fermentazione batterica degli amidi», sostiene il nostro esperto. Un ruolo importante, nella prevenzione della salute orale, è svolto anche dai polifenoli del tè: hanno un effetto antiplacca simile a quello del fluoro …
Se andate pazzi per il pesce o il sushi ma vi preoccupa il rischio d’intossicazione da mercurio, ecco un semplice rimedio: bevete una tazza di tè insieme al mercurio. Di recente, ricercatori della Purdue University (West Lafayette, Indiana) hanno riferito che il tè nero e verde riduce l’assorbimento del mercurio fino al 92%, se ingerito …
Il contenuto in caffeina di una tazza di tè (teina) è sostanzialmente uguale a quello di una tazzina di caffè (circa 0,05 grammi). Ma gli effetti variano: la teina, infatti, agisce più lentamente e con effetto prolungato, stimolando, ma non eccitando, il sistema nervoso centrale. Perciò essa non ha effetti negativi sul battito cardiaco, riconosciuti …