Alimentazione Sana

Ricetta vegetariana: Tahini – crema di sesamo…

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La ricetta settimanale proposta da SSNV – Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana Questa settimana ti proponiamo di realizzare in casa un prodotto che generalmente viene acquistato esclusivamente nei negozi specializzati: il tahini. Si tratta di una crema ottenuta dalla tostatura e successiva macinazione dei semi di sesamo. È un condimento tipicamente mediorientale, molto apprezzato a tutte le età. Si utilizza per realizzare l’hummus, […]

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Le proprietà benefiche del melograno…

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Le proprietà benefiche del melograno…   Il melograno ha numerose proprietà benefiche, ed è un ottimo alleato per combattere l’influenza. Per questa malattia, forse proprio la prima e più efficace “medicina” preventiva è proprio l’alimentazione. La natura ci viene incontro offrendoci frutti meravigliosi che oltre a gratificare il nostro palato sono anche ricchi di sostanze

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Un prezioso alleato per lo sport: arance rosse…

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   Le antocianine e gli antiossidanti presenti nell’estratto di arance rosse aiutano a proteggere l’organismo dall’attacco dei radicali liberi che si generano durante il movimento. Lo rivela uno studio scientifico pubblicato su Nutrition Research e segnalato dall’Osservatorio AIIPA (Associazione Italiana Industrie prodotti Alimentari – Area Integratori Alimentari). La ricerca evidenzia che un’integrazione con estratto di

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