Allergie a polline, graminacee e alimenti. Intolleranze varie…
«In questo caso, oltre ad alcuni frutti e alcune verdure, si deve evitare la farina di grano» consiglia la nutrizionista Annalisa Subacchi. «Per non rinunciare a pasta, torte, biscotti e pane, è importante utilizzare le farine alternative concesse». LA GIORNATA TIPO Colazione: ✓ una tazza di tè verde; 30 g di pane senza lievito con […]
Le allergie alle graminacee si combattono (anche) a tavola! Leggi tutto »
La vitamina D non serve soltanto ai bambini. È importante anche in età adulta e, anche in questo caso, non solamente per la salute delle ossa. «La vitamina D sembra essere in grado di stimolare l’attività del sistema immunitario e per questo motivo è oggetto di ricerche molto promettenti per il trattamento di malattie autoimmuni,
L’intolleranza al fruttosio (lo zucchero naturalmente presente nella frutta) colpisce alcune persone che non sono praticamente in grado di digerire la frutta. I sintomi Nell’intolleranza al fruttosio si rileva un deficit delle proteine che trasportano il fruttosio nelle cellule intestinali. Lo zucchero non viene, quindi, digerito e favorisce un processo di fermentazione che provoca
Con l’alternarsi delle stagioni e nei diversi periodi di fioritura delle piante, si verifica un evento naturale molto importante per la specie vegetale: invisibili emissioni di polline, che si diffondono nell’atmosfera. In Italia la stagione dei pollini comincia solitamente dal mese di marzo e si conclude all’inizio di settembre, raggiungendo il suo culmine in maggio