Sapevate che la disidratazione ostacola i processi cognitivi?
La perdita di 1 litro di acqua, infatti, danneggia il tessuto cerebrale, producendo sulla sua funzione effetti simili a quelli evidenziati dopo due mesi e mezzo di malattia di Alzheimer.
- E, sfatiamo il mito del sodio, conosciuto come cloruro di sodio, il sale da cucina.
In alcune condizioni patologiche è necessario limitare il suo apporto, ma la quantità assunta attraverso l’acqua minerale è ininfluente rispetto a quella alimentare.
Articolo di Emanuela Teresa Cavalca – fonte: Vero Cucina, luglio 2016