Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi piccoli (550 g) 2 porri medi (200 g) 2 patate medie (360 g) 1/2 cipolla bianca media (100 g) 500 ml di latte di riso olio extravergine sale pepe Preparazione: Monda tutte le verdure e poi taglia finocchi e la cipolla a fettine, i porri a rondelle e le […]
Crema di finocchi e porri (ricetta depurativa)… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 3 finocchi piccoli (800 g) 50 g di formaggio Grana Padano (o Parmigiano Reggiano) Per la salsa delle acciughe: 4 acciughe sotto sale aceto bianco olio extravergine pepe 50 g di formaggio Grana Padano (o Parmigiano Reggiano) Preparazione: Monda i finocchi e con un coltello riducili a fettine sottili, quindi sistemali
Insalata di finocchi e scaglie di formaggio (ricetta light)… Leggi tutto »
Ingredienti per 2 persone: 200 g di chicchi di mais 250 g di carote 1 pugno di basilico 160 g di anacardi pepe nero sale integrale acqua q.b. apporto calorico: circa 550 calorie per porzione impatto glicemico: medio Lavate e mondate le carote, sciacquate bene il basilico, il mais e gli anacardi (che avrete tenuto
Ingredienti per 1 persona: ¼ di ananas sbucciato 1,5 cm di radice di zenzero a pezzetti 2 manciate di more 1 mela ½ cucchiaino di bacche di amla di polvere ¼ di cucchiaino di curcuma triturata ½ cucchiaino di olio di semi di lino calorie: 160 Metti l’ananas, lo zenzero, le more e la mela