Gentile dottoressa, ho visto in una pubblicità in televisione che una nota marca di yogurt sottolinea la ricchezza di probiotici. Che cosa sono precisamente queste sostanze? Perché fanno bene alla salute?
Con il termine “probiotici” si indica un complesso di fermenti che arricchiscono lo yogurt tradizionale e che hanno effetti benefici sulla flora dell’intestino. Infatti, la potenziano sia da un punto di vista quantitativo sia da un punto di vista qualitativo. Le più recenti ricerche scientifiche hanno messo in evidenza che i diversi fermenti presenti […]