Vellutata di cavolo rosso, mela e yogurt
Ingredienti per 4 persone: ½ cavolo viola 2 patate 1 cipolla 1 mela rossa 80 g di yogurt di soia naturale (o 4 cucchiai di panna di soia, oppure, di riso) olio e.v.o. sale integrale 450 ml di brodo vegetale 180 calorie per porzione (circa) impatto glicemico: basso In una pentola capiente scaldate 2 cucchiai […]