Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetti di baccalà già dissalato 2-3 fette di scorza di limone 2-3 gambi di prezzemolo 1 spicchio d’aglio sale rucola erba cipollina ravanelli fiori eduli Per la composta: 2-3 cipolle rosse di Tropea 2 foglie di alloro 1/2 bastoncino di cannella 3 cucchiai di zucchero di canna […]
Baccalà al vapore con composta di cipolle di Tropea (ricetta light)… Leggi tutto »
Non è solo causa di problemi respiratori e polmonari: lo smog è anche un nuovo fattore di rischio per malattie autoimmuni fra cui l’artrite reumatoide. Lo suggerisce un nuovo studio dell’università Sapienza di Roma che ha approfondito il ruolo del particolato atmosferico proveniente dai gas di combustione dei motori diesel Euro 4 e 5,
Ambiente: lo smog aumenta i rischi per l’artrite! Leggi tutto »
Coltivato da secoli soprattutto in India e in Guatemala, il cardamomo è una ricca fonte di minerali anti-stanchezza (potassio, calcio, magnesio, manganese e ferro) e contiene molte vitamine del gruppo B, veri e propri riequilibratori nervosi con funzione antidepressiva e rigenerante. Non solo, gli oli essenziali contenuti in questa spezia sono molto utilizzati in
La Bioscrittura è un metodo olistico ideato da Fulvio Fiori che lavora per il benessere globale della persona, considerandola unica e unitaria. Per essere efficace, però, deve essere personalizzata, costruita su misura, perché ciascuno di noi ha parole che più di altre “fanno bene” e aiutano a spazzare via qualsiasi turbamento interiore. Ma come
Bioscrittura per vivere meglio? Vediamo come funziona… Leggi tutto »