Vitamina C: la più amata dagli italiani… La vitamina C è quella di cui si parla di più in assoluto. Viene chiamata anche acido ascorbico, per la sua capacità di curare lo scorbuto, una malattia causata proprio dalla carenza di questa vitamina, che in passato colpiva soprattutto i marinai costretti a stare mesi senza […]
Ridurre la pressione arteriosa? Il rischio di ipertensione non deve essere sottovalutato: ottenere un buon equilibrio pressorio è infatti indispensabile per tenere sotto controllo il rischio cardiovascolare complessivo. Mantenere la pressione entro i limiti desiderabili (120 mmHg per la sistolica e 80 mmHg per la diastolica) richiede però un buon controllo sia sulle scelte alimentari,
La ciliegia è indicata a chi soffre di diabete? Risponde la Dottoressa Roberta Martinoli… La bellissima pianta dal nome Prunus avium produce un frutto dal sapore dolce, a volte dolcissimo. Il Prunus avium appartiene alla famiglia delle Rosaceae, la stessa di cui fanno parte il melo, il pero, il pesco, il susino, il nespolo, il
Intolleranze: attenzione ai falsi test… In Italia i veri allergici sono oltre 2 milioni e gli intolleranti a lattosio, nichel o altre sostanze negli alimenti sono circa 10 milioni, ma si stima che siano almeno 8 milioni gli «ipersensibili immaginari» che imputano a un cibo i sintomi più vari. Per questo ogni anno vengono eseguiti
Ricco in fibra e con un elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi (13 g per 140 g di prodotto), l’avocado è considerato da alcuni un frutto ad effetto potenzialmente ipolipemizzante. Recenti studi clinici, tuttavia, suggeriscono che il suo contributo al miglioramento della lipidemia possa essere influenzato dal profilo genetico individuale e in particolare da specifici
La rivista per atlete donne agoniste… Aspettavo da un po’ di tempo che fosse pronta. Giancarlo Fornei, autore di oltre 8 libri di crescita personale femminile e del protocollo “Allena Mente Sport Facile” per atlete agoniste, si è fatto un nome con la pubblicazione di uno dei libri più venduti e recensiti a 4-5 stelle
Carote: dalle favolose virtù! Dalle carote prendono il nome i betacaroteni, i potenti antiossidanti da cui l’organismo ricava la vitamina A. Sono i betacaroteni a difenderci dall’assedio delle radiazioni e a combattere i radicali liberi, le instabili e distruttive molecole di ossigeno prodotte dall’inquinamento. Le complesse sinergie delle sostanze contenute nelle carote stimolano inoltre, il
Gli alimenti che stimolano le difese immunitarie (un articolo del dottor Attilio Speciani, medico allergo-immunologo)… Si avvicina la stagione invernale che nei prossimi mesi sottoporrà a una difficile prova di resistenza il sistema immunitario. Dovrà difendersi dagli sbalzi di temperatura e dalla diffusione di quei virus e quei batteri che proliferano meglio nei luoghi
Crudo vivo e colorato: per un pieno di benessere! Iniziare ogni pasto con qualcosa di “crudo, vivo, colorato”, è un semplice gesto che può fare la differenza per mantenere il benessere. Significa mangiare un pezzetto di frutta o di verdura non cotta e non condita prima di ogni altra cosa a tutti i pasti, prima
Crudo vivo e colorato: per un pieno di benessere! Leggi tutto »
Il reflusso gastroesofageo di per sé è un disturbo fisiologico: a stomaco pieno, infatti, il materiale gastrico può risalire dallo stomaco all’esofago. La malattia insorge quando risale una quantità eccessiva di acido gastrico, che provoca lesioni alla mucosa esofagea, generando un’infiammazione (l’esofagite). CAUSE. Il reflusso è dovuto al mancato funzionamento del cardias, la valvola che