Alimentazione Sana. Quanto è importante, per la salute, mangiare e alimentarsi bene? In questa categoria trovi consigli e informazioni per farlo in maniera sana, equilibrata e nutriente.
Ricette, superfood, approfondimenti sugli alimenti e il loro rapporto con alcune malattie.
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Ma neanche per sogno. Succhi e centrifughe sono ottimi, ma di certo non possono essere un sostituto della frutta. Succhi e centrifughe, se preparati al momento, mantengono inalterati i contenuti di vitamine, di minerali, di ogni altro composto bioattivo, ma vanno a perdere un altro componente fondamentale della nostra dieta: la fibra. E la fibra […]
Succhi e centrifughe sono un ottimo sostituto della frutta? Leggi tutto »
I mirtilli aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari. I ricercatori del britannico King’s College London, in uno studio pubblicato sul The Journals of Gerontology, Series A, hanno messo a confronto gli effetti su quaranta volontari sani di una bevanda contenente 200 grammi di questo frutto di bosco bevuta quotidianamente per un mese con quelli di
I mirtilli alzano le difese del sistema cardiovascolare… Leggi tutto »
Ingredienti per 4 persone: 300 g di misticanza (insalatina mista) un mazzetto di fiori eduli (viole, pratoline, bocche di leone, calendule eccetera) 1 rametto di cerfoglio 150 g di ravanelli 100 g di crostini di pane 10 g di origano secco 40 ml di olio evo sale pepe Preparazione: Lavare la misticanza e asciugarla.
Preferisci i limoni ancora con le foglie, la cui presenza è indice di maggiore freschezza. «Verifica anche che la buccia non sia raggrinzita ed evita i frutti costellati di piccoli puntini neri, segnale di un attacco da parte di parassiti», consiglia Lorenzo Bazzana, responsabile Ortofrutta di Coldiretti. Se intendi utilizzare anche la scorza, scegli
Limoni: straordinari agrumi che ti permettono di contrastare mille piccoli disturbi! Leggi tutto »