Le preziose virtù dei semi di chia… Piccoli, neri e ricchissimi di vitamine e sali minerali: potenti antiossidanti, regolano la pressione, controllano il colesterolo e favoriscono la pulizia intestinale. Sono semini piccoli piccoli, ma che racchiudono importanti proprietà benefiche: parliamo dei semi di chia, ovvero la salvia hispanica, sono ricchissimi di macronutrienti e micronutrienti. Di […]
Semi di chia: glicemia sotto controllo! Si tratta di chicchi piccolissimi e neri che racchiudono preziosi micronutrienti: acidi grassi polinsaturi in quantità (per darne un’idea, dieci volte più del pesce azzurro), calcio (cinque volte più del latte), enzimi, vitamine, proteine. Hanno un contenuto di sostanze preziose talmente superiore alla media dei cibi da rientrare nei
I semi di Chia (Salvia hispanica L.) sono una buona fonte di antiossidanti, fibre e grassi omega-3. Si dice che fossero il cibo di sopravvivenza per eccellenza dei guerrieri aztechi, perché ne bastava un cucchiaio per sostenere un individuo per 24 ore. In Internet, molte fonti attribuiscono a tali semi la capacità di migliorare i livelli
Semi di chia: ma tutti i suoi effetti benefici sono veri? Leggi tutto »
Ingredienti per 2 persone: 200 ml di latte di mandorle naturale 200 g di mirtilli 1 cucchiaio di semi di Chia 1 banana apporto calorico: circa 150 kcal per porzione impatto glicemico: basso Sciacquate bene i mirtilli, sbucciate la banana e versate tutti gli ingredienti, tranne i semi di Chia, nel boccale del frullatore; frullate
Smoothie ai mirtilli e semi di Chia (ricetta vegana) Leggi tutto »
Conosciuti fin dall’antichità, sono stati riscoperti di recente, per le sorprendenti proprietà utili nella prevenzione, fanno bene a tutti e a tutte le età. Dal punto di vista nutrizionale, i semi di Chia sono un alimento particolarmente salutare: vediamo perché. Sono ricchi di aminoacidi: fondamentale è la componente di aminoacidi (i mattoni delle proteine) essenziali,
Semi di girasole: ricchi di virtù! Non fatevi ingannare dalle loro dimensioni: questi piccoli semi, un tempo usati come mangime per gli animali, oggi sono offerti in tavola come dei superfood ricchi di benefici utili a tutto l’organismo. Scopriamo quali sono queste loro virtù, e come assumere quotidianamente i semi di uno dei fiori più
Semi di sesamo: ricchi di omega 3! Ottimo condimento per le insalate o gustosi ingredienti di pane e grissini: scopri le virtù nutrizionali di questi semi oleosi… Come elemento croccante in un’insalata o al posto della classica impanatura di un filetto o ancora come ingrediente principale di particolari salse. I semi di sesamo, derivanti da
Mandorla: la regina dei semi oleosi! Insieme con altri alimenti come noci, nocciole, sono ricche di sostanze che danno forza e energia. Sono i semi oleosi. Purtroppo per diverso tempo le mandorle, soprattutto, sono state dimenticate. Si pensava, a torto, che fosse difficile digerirle e fossero troppo grasse. In realtà i grassi che contengono
Parte utilizzata: l’olio estratto dal seme con spremitura a freddo Secchezza e invecchiamento della pelle, rughe, smagliature. La giovinezza della pelle Dai suoi semi si estrae con una prima spremitura a freddo un olio, in piccolissima quantità, molto interessante per la sua grande ricchezza di acidi grassi essenziali, come l’acido gamma linoleico, rarissimo, e l’acido
Olio di borragine: contro la secchezza e l’invecchiamento della pelle! Leggi tutto »
In passato l’olio di cactus era usato per curare ferite e scottature, ma anche per proteggere la pelle dagli agenti atmosferici. Ricco di vitamine E e F ad azione antiossidante e antinfiammatoria, di acidi grassi essenziali e di proprietà cicatrizzanti, contrasta l’invecchiamento e i cedimenti della pelle con un’azione molto simile a quella del sebo,
Fico d’India: dai semi un olio ricco di vitamine! Leggi tutto »