Parliamo di Alghe super! Proteiche come il pesce, vitaminiche come le verdure, ricche di sali minerali e poco caloriche, sono oltre 20mila le specie di alghe note a tutt’oggi, ma solo poche varietà finiscono sulle nostre tavole. Ecco le principali. ALGA KLAMATH. Come la spirulina appartiene alla famiglia delle micro alghe verdi-azzurre. Le sue […]
Infinite per varietà, concentrano i benefici dell’ambiente marino per drenare, rassodare e agire con decisione contro i cuscinetti. Meno grassi, più tono Arrivano dai mari freddi del Nord e dalle coste calde del Pacifico, hanno forme e colori diversi. Brune e rosse, verdi e azzurre, i 25mila tipi di alghe fino a ora catalogati,
Non sono solo un ingrediente indispensabile per un buon piatto di maki sushi. Recentemente, questi prodotti del mare sono sempre più apprezzati per le loro proprietà organolettiche. Costituiscono, infatti, un’importante fonte di iodio, utile per prevenire i disturbi della tiroide e per ottenere un blando effetto stimolatorio sul metabolismo, inoltre, contengono più proteine dei vegetali