Sono intollerante al latte vaccino: posso sostituirlo con quello di soia?

Il latte di soia, pur essendo un buon alimento, dal punto di vista nutrizionale, non è equivalente a quello vaccino, visto che è un prodotto che apporta proteine di origine vegetale e non contiene calcio. Il nostro consiglio è quello di sostituire il latte con lo yogurt, meglio se magro, che, essendo fermentato, in genere […]

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