Riso con gamberetti e carciofi al curry

Riso con gamberetti e carciofi al curry   Un risotto particolare, con un tocco di originalità…   Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Carnaroli (oppure Vialone nano) 3 carciofi 300 g di gamberetti freschissimi 1 cipollotto novello 1 cucchiaio di curry dolce 100 ml di panna fresca vino bianco secco olio e.v.o. 1 […]